2013/08/27

Apelsīnu mafini

Varu teikt droši šie mafini ar savu smaržu jebkuru savaldzinās.

Sastāvdaļas:

2 vidēji apelsīni
3 olas
150g pūderscukurs
300g piens
120g eļļa
350g milti
1/2 tēkjarote soda
1/2 tējkarote cepamais pūlveris

Pagatavošana:

Saputo olas ar pūdercukuru. Pievieno pa vienam pienu, apelsīnu miziņu (sarīvētu uz smalkas rīves), eļļu, miltus, sodu, cepamo pulveri. Masai jābūt apmēram krējuma konsistencē. Cep 180 grādos 20-25 min. Īpašie saldummīļi pirms ēšanas var pārkaisīt ar pūdercukuru.