2013/04/14

Šokolādes mafini

Sastāvdaļas:
2gb. olas
50g. sviests
2ēd.k. kakao
200g. milti
180g. cukurs
2tējk. cepamais pulveris
50g. kartupeļu ciete
120ml. saldais krējums (var arī parasto krējumu)
šokolādes gabaliņi.

Pagatavošana:
Vienā traukā sajaucam miltus, cepamo pulveri un kartupeļu cieti. Otrā traukā sajaucam olas, cukuru, krējumu, sviestu un kakao. Pēc tam abas daļas viegli iemaisām vienu otrā un pievienojam šokolādes gabaliņus. Maisām tikai tik daudz kamēr viss ir viegli sajaucies un liekam apmēram uz 30 min atdzesēties ledusskapī. Kad mīkla ir atpūtusies, sildām krāsni līdz180 grādiem un cepam 20 min. Ļoti garšīgi ir, ja pa virsu paber mandeļu skaidiņas.