smilšu mīkla
ievārījums, džems
4 olu baltumi
cukurs
kako
Ietauko pannu. Ieklāj smilšu mīklu. Uzsilda krāsni līdz 180 grādiem un liek cepties uz 15-20 minūtēm.
Olu baltumus sakuļ ar cukuru līdz cietai masai.
Mazliet padzesē apcepto smilšu mīklu. Pārklāj pāri ievārījumu (es parasti izmantoju aprikožu džemu). Pa virsu ievārījumam pārklāj sakultu olu baltumu. Liek cepties 180 grādos uz 40 minūtēm.
Pirms pasniegšanas kūku atdzesē uz pārklāj ar kako.
