Kad sāku domāt ar ko lai sāku, jo recepšu un ideju ir tik
daudz! Nolēmu izmantot visvienkāršāko paņēmienu. Paņēmu rokās savu veco mīļo
recepšu kladīti un sameklēju visapbružātāko lapaspusi. Jāatzīst, tā nu ir taisnība, ka
manā ģimenē visiecīnītākais ir pats vienkāršākais – mājās ceptas vafeles. Tās
nu mēs esam cepuši visdažādākās formas un pildījuši ar dažādiem
kārumiem. Lai uzceptu vafeles man jau vairs nav nepieciešama pierakstītā recepte,
jo to jau daru no galvas, bet šoreiz tomēr es vadīšos pēc pašas piefiksētās
receptes. Šī recepte ir domāta vecajām pannam. Tad nu tā...
Recepte:
70 gr. sviests
1 gl. cukurs
1 gb. ola
milti
1 gl. ūdens
Olas sakuļ ar cukuru, tad pievieno izkausētu sviestu. Visu sajauc. Pievieno miltus, tad pa druskai ūdeni un atkal miltus līdz masa ir krējuma konsistencē.
Uzsildam vafeļu pannu un sākam cept.
Ar vafelēm es parasti cienāju negaidītus ciemiņus!
